Die Verpflegung wird Ihrem Gesundheitszustand angepasst und ist neben den ärztlichen und pflegerischen Maßnahmen für den Heilungserfolg ausschlaggebend. Abweichungen von der vorgeschriebenen Diät können Ihre Genesung schwer beeinträchtigen! In Diät- und Ernährungsfragen beraten Sie gerne Ihr Arzt und die Diätologen. Die genauen Essenszeiten erfahren Sie von Ihrer Stationsleitung.
Bereits 1998 wurde die LKH Küche erstmals qualitätszertifiziert. Das Qualitätsmanagement-Zertifikat ISO 9002 bescheinigt, dass die Küche ein funktionierendes Qualitätsmanagementsystem nach dem Stand der Technik eingeführt hat. Weiters wird die LKH Küche seit 1998 jährlich nach den Vorgaben von HACCP (= Hazard Analysis Critical Control Point) extern überprüft und die Einhaltung dieser Vorgaben durch Zertifizierung bestätigt. Das HACCP-Konzept ist ein Instrument zur kritischen Überprüfung, ob die Hygienerichtlinien eingehalten werden. Dies garantiert unseren Patienten hygienisch einwandfreies Essen.
Diätolog:innen und Ernährungsberatung
Die Diätologen sind kompetente Ansprechpartner in allen Fragen der Ernährung und Diätetik. Der therapeutische Einsatz der Diätologen verfolgt das Ziel der Heilung beziehungsweise der Besserung ernährungsabhängiger Erkrankungen und die Verringerung von Risikofaktoren.
Die Diätologen sind in ihrer eigenständigen Funktion für die Organisation von theoretischem Wissen bis hin zur praktischen Durchführung zuständig, d.h. sie überwachen und organisieren den Ablauf zwischen ärztlicher Anordnung, Patienten, Pflegepersonal und Küche. Aufgrund der ärztlichen Anordnung werden von den Diätologen eigenverantwortlich Ernährungsberatung und -information, Ernährungstherapie sowie Verpflegungsmanagement angeboten.
Für nähere Informationen zur Ernährungsberatung am LKH Villach fragen Sie bitte die Stationsleitung nach dem Folder zum Angebot der Diätologen.
Information und Anfragen:
T +43 4242 208-6341
Unsere Diätolog:innen und Ernährungsberater:innen
